Co jeść na śniadanie na diecie? + przepisy na Thermomix

Mówi się, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. W końcu dostarcza nam energii po kilkugodzinnym poście nocnym, dzięki czemu korzystnie wpływa na naszą koncentrację i samopoczucie już od samego rana. Jednak co jeść na śniadanie, aby było zdrowo i smacznie? Dziś przedstawiamy kilka pomysłów na odżywcze i pyszne śniadania z kolekcji BeDiet na Thermomix®. Zapraszamy do lektury!

Co można zjeść na śniadanie na szybko?

Życie w ciągłym biegu nie musi oznaczać, że rezygnujemy ze zdrowego śniadania. Szybkim i pożywnym rozwiązaniem może być smoothie owocowe z jogurtem (najlepiej takim o wyższej zawartości białka). Blendowanie ulubionych owoców z jogurtem to świetny sposób na dostarczenie organizmowi potrzebnych składników odżywczych. Można również dodać garść płatków owsianych, aby wzbogacić koktajl w błonnik. Inną propozycją są kanapki na pełnoziarnistym pieczywie z warzywami i ulubioną, domową pastą. Szybkim wyborem są też płatki owsiane z owocami i orzechami. Wystarczy zalać płatki owsiane wrzątkiem lub mlekiem roślinnym, a następnie dodać świeże owoce i garść orzechów, aby wzbogacić posiłek w białko i zdrowe tłuszcze.

Mango smoothie bowl

150 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki
150 g jogurtu typu islandzkiego, skyru, naturalnego
50 g mleka
pestki granatu lub inne drobne owoce (ok. 60 g), do dekoracji
wiórki kokosowe (ok. 10), do dekoracji (opcjonalnie)

1. Do naczynia miksującego włożyć mango, dodać jogurt i mleko, zmiksować 1 min/obr. 10. Przelać do miseczki. Udekorować pestkami granatu (lub innymi owocami, np. borówkami) i wiórkami kokosowymi. Mango smoothie bowl podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Pomysł na śniadanie na słodko

Jeśli jesteś miłośniczką słodkich śniadań, oto kilka zdrowych propozycji, które zaspokoją Twoje potrzeby. Pancakes z mąki pełnoziarnistej są zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych naleśników. Można je podawać z domową nutellą lub jogurtem naturalnym i świeżymi owocami, co sprawia, że śniadanie jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Dobrym pomysłem może być także zaserwowanie gofrów, np. z mąki jaglanej z dodatkiem sezonowych owoców. Pycha!

Pełnoziarniste gofry z malinami

100 g malin, świeżych
1 jajko
40 g twarogu, chudego
45 g mąki pszennej pełnoziarnistej
80 g mleka
20 g erytrytolu lub 20 g ksylitolu
½ łyżeczki proszku do pieczenia
olej, do natłuszczenia

1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miseczkę, odważyć do niej maliny, odstawić.
2. Rozbić jajko, oddzielić żółtko od białka, odstawić.
3. Założyć motylek. Do czystego i suchego naczynia miksującego wlać białko, ubijać 1 min 30 s/obr. 3.5. Zdjąć motylek. Pianę z białka przełożyć do innego naczynia, odstawić.
4. Do naczynia miksującego włożyć żółtko i twaróg, dodać mąkę, mleko, erytrytol i proszek do pieczenia, wymieszać 10 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, wymieszać kolejne 10 s/obr. 4. Ciasto przełożyć do naczynia, w którym znajduje się piana i delikatnie wymieszać kopystką.
5. Rozgrzać gofrownicę (patrz wskazówka), posmarować olejem powierzchnię grzejną za pomocą pędzelka i nakładać po 2-3 łyżki ciasta na porcję. Piec ok. 3 min, aż do uzyskania złotobrązowego koloru. Upieczone gofry podważyć ostrożnie nożem, wyjąć i odstawić na kratkę do studzenia. Proteinowe gofry podawać z odważonymi malinami bezpośrednio po przygotowaniu.

Łatwe przepisy na śniadanie Thermomix®

Dzięki przepisom BeDiet na urządzenie Thermomix® śniadania możesz przygotować z łatwością, oszczędzając czas i energię. Przykładem takiego dania są na przykład omlety. Kolejnym prostym śniadaniem, które można przygotować w Thermomix®, jest owsianka albo koktajl. Wszystkie propozycje są odżywcze, dostarczają wielu witamin i składników mineralnych na zdrowy początek dnia.

Czekoladowa owsianka z wiśniami

80 g wiśni, świeżych lub 80 g wiśni, mrożonych, bez pestek, uprzednio rozmrożonych
10 g erytrytolu lub 10 g ksylitolu
200 g mleka lub 200 g napoju roślinnego, np. owsianego, kokosowego
40 g płatków owsianych
10 g gorzkiej czekolady
5 g kakao naturalnego, niesłodzonego
1 opakowanie jogurtu typu islandzkiego, skyru (150 g), naturalnego

1. Do naczynia miksującego włożyć wiśnie, dodać erytrytol, gotować 7 min/100°C//obr. . Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego wlać mleko, dodać płatki owsiane, czekoladę i kakao, podgrzewać 8 min/90°C/obr. 2. Przełożyć do miseczki, dodać przygotowane wiśnie i skyr. Czekoladową owsiankę z wiśniami podawać bezpośrednio po przygotowaniu.