Dieta na wakacje z Thermomix!

Wakacje to idealny czas na eksperymentowanie z lekkimi, zdrowymi posiłkami, które można szybko przygotować. Thermomix to narzędzie, które ułatwi Ci gotowanie, a przepisy BeDiet przygotowane specjalnie pod to urządzenie zainspirują do komponowania pysznych, zdrowych dań. Oto kilka pomysłów i wskazówek, jak korzystać z urządzenia Thermomix, aby Twoja wakacyjna dieta była pełna smaku i wartości odżywczych.

Pomysł na szybkie danie z Thermomix

Kiedy na zewnątrz jest ciepło i słonecznie, nikt nie chce spędzać godzin w kuchni. Thermomix pozwala na przygotowanie zdrowych i smacznych posiłków w krótkim czasie. Idealnym pomysłem na szybki posiłek może być sałatka z sezonowych warzyw, chłodnik czy jednogarnkowe danie. Dzięki urządzeniu Thermomix przygotowanie składników zajmuje dosłownie chwilę, a efektem jest świeży i pożywny posiłek.

Cytrynowa potrawka z ciecierzycy i ryżu

•5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
• 30 g cebuli
• 5 g oliwy z oliwek, plus dodatkowo 1 łyżeczka do polania
• 50 g ryżu brązowego
• 20 g białego wina, wytrawnego lub 20 g wody
• 250 g wody
• 80 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej
• 1⁄4 łyżeczki soli
• 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
• 1 szczypta oregano, suszonego
• 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, dodać oliwę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić bez założonej miarki 2 min/120°C/obr. 1.
3. Dodać ryż, dusić 2 min/120°C/ /obr. 1. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
4. Dodać wino, odparowywać 2 min/Varoma/ /obr. 1.
5. Dodać wodę, gotować 30 min/100°C/ /obr. 1.
6. Dodać ciecierzycę, sól, pieprz, oregano i sok z cytryny, gotować 1 min/100°C/ /obr. 1. Cytrynową potrawkę z ciecierzycy i ryżu podawać polaną oliwą i udekorowaną rozdrobnioną natką pietruszki.

Dieta wakacyjna z Thermomix

Wakacyjna dieta powinna być lekka, pełna warzyw, owoców, dobrej jakości białek, zdrowych tłuszczów i węglowodanów złożonych. Thermomix pozwala na szybkie przygotowanie różnorodnych dań, które spełnią te wymagania. W ramach śniadania możesz przygotować na przykład kolorowe, pełne witamin smoothie bowl, na letni obiad idealnie sprawdzą się na przykład dania z rybami albo chudym mięsem, a na kolacje odżywcze i lekkie zupy kremy.

Z pewnością przydadzą Ci się także pomysły na zdrowe przekąski. Thermomix umożliwia przygotowanie koktajli, domowych lodów, hummusów (idealnych w połączeniu z warzywami!). Dzięki temu unikniesz kupowania niezdrowych przekąsek i zadbasz o swoją dietę.

Koktajl truskawkowo-bananowy z miętą

• 100 g truskawek, świeżych lub 100 g truskawek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
• 60 g banana, dojrzałego
• 15 g nasion chia
• 250 g jogurtu typu islandzkiego, skyru, pitnego
• 3-4 liście mięty, świeże

1. Do naczynia miksującego włożyć truskawki i banan, dodać nasiona chia, skyr i miętę, zmiksować 1 min/obr. 10. Koktajl truskawkowo-bananowy z miętą podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Co jeść podczas wakacji?

Podczas wakacji warto stawiać na produkty sezonowe, które są najświeższe i najbogatsze w składniki odżywcze. Owoce takie jak truskawki, maliny, borówki czy arbuz doskonale nadają się na zdrowe przekąski lub dodatki do dań. Warzywa takie jak cukinia, papryka, pomidory i ogórki są idealne do sałatek i dań głównych. Pamiętaj także, aby pić dużo wody, szczególnie w upalne dni.

Chłodnik arbuzowy

•100 g arbuza, bez pestek, pokrojonego na kawałki
• 50 g truskawek, świeżych lub 50 g truskawek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
•2 liście bazylii, świeże, plus dodatkowa ilość do dekoracji
•2 liście mięty, świeże, plus dodatkowa ilość do dekoracji
•10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
•3 łyżki śmietany, min. 30% tłuszczu
•65 g sera feta, pokrojonego na kawałki

1. Do naczynia miksującego włożyć arbuz, truskawki, bazylię i miętę, dodać sok z cytryny, zmiksować 30 s/obr. 10. Przelać do miseczki, odstawić na ok. 1 godz. do lodówki. Chłodnik skropić śmietaną.
2. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miseczkę z chłodnikiem, odważyć do niej fetę. Chłodnik arbuzowy podawać udekorowany bazylią i miętą.