Siemię lniane czy nasiona chia?
Chia (szałwia hiszpańska) to źródło składników mineralnych, kwasów omega-3 i omega-6. Zyskała na ogromnej popularności w ostatnich latach, szczególnie w formie słynnego puddingu. Urozmaicenie nimi jadłospisu dostarczy także sporej dawki błonnika i będzie sprzyjało usuwaniu wolnych rodników. Tańszym i powszechnym zamiennikiem są jednak nasiona lnu.
Siemię lniane posiada wzorcowy stosunek kwasów omega-3 do -6. Działa osłonowo na żołądek, ma jeszcze więcej błonnika niż nasiona chia i łagodzi stany zapalne, co mogą zaobserwować np. osoby z trądzikiem. Wybierz te nasiona, które wolisz, jednak modna chia w niczym nie wygrywa z nasionami lnu.
Czosnek, czyli superfoods dla odporności i układu sercowo-naczyniowego
Prozdrowotne właściwości czosnku zostały poparte mocnymi dowodami. Wykazano, że dzięki wpływowi na obniżenie ciśnienia tętniczego krwi i poprawie profilu lipidowego czosnek może pozytywnie wpłynąć na zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Czosnek wspomaga działanie glutationu-silnego przeciwutleniacza zwalczającego wolne rodniki, które to powodują starzenie się i spadek odporności. Istnieją również dowody sugerujące, że spożywanie czosnku może wspomóc walkę z wysokim poziomem glukozy we krwi na czczo.
Włączenie ząbków czosnku do diety może być jednym z Twoich najzdrowszych nawyków. Z resztą, czy wyobrażasz sobie naleśniki ze szpinakiem albo zupę meksykańską bez czosnku?
Owoce jagodowe na pamięć
Ciemne owoce jagodowe, w tym borówki i aronia są bogatym źródłem fitosteroli. Według aktualnych przypuszczeń ich spożywanie przyczynia się do poprawy pamięci i funkcji poznawczych. Dzieje się tak prawdopodobnie za sprawą antocyjanów, które wpływają na aktywność mózgu. Mechanizm leżący u podstaw tego efektu – zwiększenie czynnika wzrostu zwanego BDNF – może potencjalnie silniej oddziaływać na osoby starsze, jednak ten obszar badań ma na razie charakter wstępny.
Burak to superfoods sportu
Regularne spożywanie pokarmów bogatych w azotany, takich jak buraki może z czasem pomóc obniżyć ciśnienie tętnicze. Ich działanie w głównej mierze polega na rozszerzaniu naczyń krwionośnych, dzięki czemu wpływają na poprawę przepływu krwi. To mechanizm podobny do działania słynnej, błękitnej tabletki. Buraki mają tak wysoką zawartość azotanów, że można rozważyć ich spożycie jako wsparcie przed treningiem i potencjalny środek ergogeniczny (czyli zwiększający wydolność podczas treningu) - na przykład w postaci świeżo wyciskanego soku z dodatkiem cytryny i natki pietruszki
Twoje zdrowie i samopoczucie są najważniejsze!
Pamiętaj, aby do wszelkich nowinek podchodzić ze spokojem i w razie jakichkolwiek wątpliwości skonsultować je ze specjalistą. Jeśli nie lubisz smaku któregoś z produktu, szukaj alternatyw lub zapytaj o nie dietetyka. Nie rzucaj się na głęboką wodę i na wszystko na raz, staraj się wsłuchać w swoje ciało i jego potrzeby. A może dodanie tych kilku produktów do codziennego jadłospisu będzie Twoim pierwszym krokiem w stronę zmiany nawyków i stylu życia?
Wypróbuj pełną wartościowych składników dietę BeDiet w wersji próbnej na trzy dni! W usłudze diety możesz też skontaktować się z dietetyczką i porozmawiać o zbilansowanym specjalnie dla Ciebie jadłospisie.